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Croustillant en bouche, couleur hétérogène de blanc à jaune clair, plus petit que les pignons de Méditerranée avec une forme triangulaire irrégulière.
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Les pignons de pin sont les fruits de la pigne de pin. Ces petites graines blanches jaunâtres ont une odeur neutre et un goût typique. Grâce à ce
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